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加拿大野生珍寶羊肚菌 （38g) 一兩裝 Dried Morel Jumbo from Canada
野生羊肚菌 Dried Morel
野生羊肚菌，又稱美味羊肚菌。羊肚菌是一種野生珍貴菌，由於它的菌蓋表面凹凸不平，形狀胃塔型，好似羊肚內側，形狀及顏色狀如羊肚，故名羊肚菌。
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野生羊肚菌堪稱“菇中之王”的確名符其實，每年的7月初雨過天晴，如果是年天公作美，滿山都可以找到羊肚菌的蹤影。 但是不幸的也是世界天氣惡化，野生的羊肚菌也一年少過一年。代替祂的就是培植的羊肚菌。 野生的羊肚菌香氣濃鬱，聞之可以感受到大自然的氣息，這也是培植的不能代替的。中毉而言羊肚菌不溫不燥，養胃抗病毒， 提升免疫力之用，特別是常咳鼻敏感可多吃。大人細路坐月絕對不可少！ 建議煮法：可焗飯煲湯或燉食 取適當份量（ 焗飯建議1-2粒/人 煲湯2-5粒/人）稍清洗後浸泡約15分鐘即可。浸泡的水留待做米水或煲湯 加入所用（氨基酸和微量原素之來源）連生米加入飯煲熟後加入少量麻油和醬油即可享受香噴噴的養生飯 。煲湯準備功夫同焗飯相同， 可加入烏雞/廋肉適量，加羊肚菌淮山紅蘿蔔即可。 |
野生羊肚菌含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸，和多種微量元素。從中醫的角度看，該菌益腸胃，助消化和化痰理氣，可用於脾胃虛弱，消化不良，痰多氣短等症，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。 特別有鼻敏感的人群可以多食用。
請保存在雪櫃(包括未開封)
用法：衝洗乾净後浸泡約15分鐘即可煮食，可燉湯/炒食或焗飯
產品特點：加拿大直送！ Jumbo Size 特大羊肚菌 ,全剪萣更加優秀，香味濃鬱珍貴難得，每粒飽滿肉厚無破損，珍品中之上品。
建議食譜︰http://www.wildmushroomonlineshop.com/index.php?route=information/information&information_id=24