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野生菌
培植食用菌
德國純正紅菜頭粉 200g Beet Root Powder 200g
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另一Super Food 紅菜頭擁有深色及粗糙的表皮，切開卻是一塊塊美味有型的蔬菜。它之所以是深紫紅色，是因為有一組強效的染色體 beta花青素，而Beta花青素是對抗癌症的能手。有研究指出，花青素能有效減低發炎及保護心臟；其中，紅菜頭獨有的抗氧化物「甜菜紅」 ，更有解毒功效，一直被視為補肝膽的恩物。 亦是不錯的食物天然色素。 |