德國純正紅菜頭粉 200g Beet Root Powder 200g
另一Super Food 紅菜頭擁有深色及粗糙的表皮,切開卻是一塊塊美味有型的蔬菜。它之所以是深紫紅色,是因為有一組強效的染色體 beta花青素,而Beta花青素是對抗癌症的能手。有研究指出,花青素能有效減低發炎及保護心臟;其中,紅菜頭獨有的抗氧化物「甜菜紅」 ,更有解毒功效,一直被視為補肝膽的恩物。 亦是不錯的食物天然色素。 |