型 號: CN23468
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野生牛肝菌 (Porcini Mushroom/Cepes)素有“山珍”之稱,在天然棲息地生長的美味牛肝菌,其長於地下的菌部與樹木的根部存在互惠互利的共生關係,所以只有野生采摘,牛肝菌香味濃鬱且營養豐富。含有豐富的蛋白質和氨基酸。做法方便多樣,所以深得中西大厨所喜愛。

產品特點:經有經驗專人挑選,不摻雜質,清洗方便,屬於上好質素。

建議食譜:≤松露牛肝菌焗飯≥

首先清洗牛肝菌,浸泡約15-20分鐘,留住浸泡之水待用,洗米後倒入浸泡牛肝菌水,連牛肝菌一起倒入飯煲即可開始煮飯。飯熟可加入少量調味料(松露橄欖油/海鹽或煲仔飯醬油均可)

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標籤: 牛肝菌